EN
Prilikom kupnje stroja za brzu hranu za industrijsku proizvodnju, energetska učinkovitost postala je jednako važna kao i brzina proizvodnje i kvaliteta oblikovanja. Povećanje troškova električne energije u proizvodnim središtima diljem Azije, Europe i Amerike znači da stalna potrošnja energije stroja za brzu hranu može nadmašiti početnu kupovnu cijenu tijekom tipičnog životnog vijeka od 5 do 8 godina. U skladu s člankom 3. stavkom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 528/2012 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera U ovom vodiču razmatraju se ključne tehnologije za uštedu energije koje su dostupne u modernim automatima za brzu hranu i kako procijeniti njihovu praktičnu vrijednost.
Servo pogon motora protiv hidrauličkih sustava
U slučaju da je proizvodnja vozila u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač mora upotrijebiti sljedeće elemente: Uobičajeni hidraulički sustavi koriste električni motor za pokretanje hidrauličke pumpe koja se neprekidno pokreće tijekom proizvodnje, održavajući sustavni tlak bez obzira na to je li stroj aktivno formira kutiju ili čeka između ciklusa. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 765/2008 Komisija je odlučila da se u skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (b) Uredbe (EZ) br. 765/2008 primjenjuje odredba iz članka 4. stavka 1. Za razliku od toga, servo pogon mašina za brzu hranu koristi električne servomotore koji koriste struju samo prilikom obavljanja posla. Između ciklusa formiranja, servomotori su u mirovanju, trošeći gotovo nula energije. Praktična razlika je značajna: servo pogon mašine za brzu hranu obično troše 20 do 40 posto manje električne energije od hidrauličkih modela s jednakim kapacitetom. U slučaju da se primjenjuje novi sustav, mora se utvrditi da je sustav u potpunosti opremljen s sustavom za upravljanje brzinom. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, "sistem za upravljanje energijom" znači sustav za upravljanje energijom koji se koristi za upravljanje energijom. U slučaju hibridnih sustava koji koriste servo pogone samo na odabranoj osi, njihova učinkovitost je srednja. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 528/2012 Komisija je odlučila da se primjenom ove Uredbe provede revizija sustava za proizvodnju električne energije.
U skladu s člankom 3. stavkom 2.
Toplota je najveći pojedinačni potrošač energije u stroju za kutije za brzu hranu, jer ploče za kalup moraju održavati konstantnu temperaturu obično između 180 i 220 stupnjeva Celzijusa kako bi pravilno formirale PE premazan ili masno otporan papir u kutije za hranu. Učinkovitost sustava grijanja ovisi o tri faktora: kvalitetu grijačkih elemenata, preciznost sustava za kontrolu temperature i učinkovitost toplinske izolacije oko sastava kalupara. Tražite strojeve opremljene PID regulatorima temperature koji koriste algoritme proporcionalno-integralne izvedbe kako bi održali uske temperaturne trake s minimalnim prelazima i ciklusima. Dobro podešen PID upravljač može smanjiti frekvenciju aktiviranja grijanja za 20 do 30 posto u usporedbi s jednostavnim uključenim i isključenim termostata, što se direktno pretvara u manju potrošnju energije. Još jedna vrijedna značajka je kontrola grijanja u više zona. U slučaju da je to potrebno, u slučaju da je potrebno, za proizvodnju proizvoda, potrebno je utvrditi razinu i razinu zaštićenih materijala. Ovaj pristup može smanjiti ukupnu energiju za grijanje za 10 do 15 posto u usporedbi s sustavima s jednom zonom. Kvalitet toplinske izolacije jednako je važan. Strojevi izgrađeni izolacijom od keramičkih vlakana oko grijačkih ploča i sastava kalupnih oblika manje gubitke topline u okolinu, smanjujući energiju potrebnu za održavanje radne temperature i poboljšavajući sigurnost radnog mjesta održavanjem niske temperature vanjske površine.
U skladu s člankom 4. stavkom 2.
Metrika produktivnosti po kilowatt je često zanemareni aspekt energetske učinkovitosti u mašinama za brzu hranu. Stroj koji proizvodi 160 kutija u minuti na jednoj trasi može se činiti učinkovitim, ali ako konfiguracija s dvije trake može proizvesti 200 kutija u minuti uz samo skromno povećanje potrošnje energije, cijena energije po proizvedenoj jedinici znatno je niža. U slučaju strojeva s dva pruga, oni imaju zajednički sustav grijanja, okvir i kontrolu između dva paralelna staza. Iako je ukupna potrošnja energije veća od jedne trake, povećanje nije proporcionalno jer se dijele fiksna opterećenja kao što su upravljački sustav i dio sustava grijanja. Rezultat je da stroj s dvije trake može proizvesti 40 do 60 posto više energije uz samo 15 do 25 posto više potrošnje energije, što mu daje jasnu prednost u pogledu troškova energije po jedinici. Razvoj rotirajućih stanica za više stanica dodatno proširuje ovaj princip. Četverostrana rotirajuća mašina za brzu hranu može istodobno pokrenuti operacije hranjenja, zagrijavanja, oblikovanja i izbacivanja, čuvajući pogonske motore u njihovom najefikasnijem radnom opsegu i smanjujući vrijeme neaktivnosti između ciklusa. U slučaju da se proizvodnja motora ne može provesti u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač mora biti obaviješten o tome da se proizvodnja motora može provesti u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka.
U skladu s člankom 4. stavkom 2.
Moderne mašine za brzu hranu sve više uključuju inteligentne funkcije upravljanja energijom koje nisu bile dostupne u starijoj generaciji opreme. Najkorisniji od njih je automatski režim pripravnosti. U slučaju da se u skladu s člankom 6. stavkom 2. točkom (a) ovog članka ne primjenjuje na proizvod, proizvođač mora se obratiti na proizvod koji je proizvedeno u skladu s člankom 6. točkom (a) ovog članka. To sprečava stroj da potroši punu proizvodnu snagu tijekom pauze za ručak, promjena smjena ili zaustavljanja za punjenje materijala. Kada se proizvodnja nastavi, stroj se vraća na radnu temperaturu za 5 do 10 minuta umjesto da se zahtijeva potpuno zagrijavanje hladnim pokretanjem. Integracija programa proizvodnje je još jedna pojava. Neke napredne mašine za brzu hranu mogu se povezati s sustavima planiranja proizvodnje u tvornici kako bi se zagrijale samo kada je planirana proizvodna vožnja neizbježna, umjesto da se neprekidno ostavljaju u toku cijele smjene. Predviđanje snage koje prati potrošnju energije po smjeni i upozorava operatere na neobična povećanja koja mogu ukazivati na razvoj mehaničkih problema također postaje dostupno na premium modelima. Ti sustavi mogu otkriti postupni gubitak učinkovitosti, kao što su iscrpljeni ležaji koji povećavaju opterećenje motora, prije nego što postanu vidljivi kroz probleme s kvalitetom proizvoda.
Scenarij procjene kupca
Dobavljač pakiranja za brzu hranu procjenjuje dvije opcije strojeva za kutije za brzu hranu za novu proizvodnu liniju za proizvodnju kutija za hamburgere i spremnika za pomfrit. Opcija A bila je jednoputežna hidraulička mašina s brzinom od 130 komada u minuti i 15-kilovatnim motorom. Opcija B bila je dvostrana servo pogonska mašina s brzinom od 200 komada u minuti s 22 kW motorom. Na prvi pogled, čini se da je opcija B veća potrošnja energije. Međutim, kada se izračuna na temelju jedinice, hidraulička mašina potrošila je otprilike 0,115 kilowat-sati na tisuću kutija, dok je servo mašina s dvije trake potrošila 0,073 kilowat-sati na tisuću kutija, što je poboljšanje od 37 posto. Tijekom 6.000 sati proizvodnje godišnje, servo stroj bi uštedio oko 50.000 kilowat-satova, što je jednako nekoliko tisuća dolara godišnjih troškova struje ovisno o lokalnim cijenama. Stroj je imao PLC kontrolu s komponentama međunarodne marke, CE i ISO certifikat i konstrukciju čeličnog okvira visoke čvrstoće. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za smanjenje troškova.
Procjena ukupnih troškova vlasništva izvan snage oznake
U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2. U slučaju da je vozilo u stanju da se koristi za proizvodnju električne energije, potrebno je utvrditi razinu potrošnje energije. Profil bi trebao uključivati potrošnju energije za pokretanje rada, potrošnju energije za proizvodnju u stanju ravnoteže, snagu za pripremnu radnu situaciju i energetski učinak rada različitih veličina kutija i vrsta papira. U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, proizvođač mora osigurati da se u skladu s člankom 6. stavkom 2. Električne komponente proizvođača poput Siemensa, Schneidera i Delte široko se koriste u industrijskoj opremi i ispunjavaju međunarodne standarde učinkovitosti. U slučaju da je oprema opremljena električnom energijom, ona mora biti opremljena i opremljena sustavom za upravljanje energijom. Također se mora uzeti u obzir dugoročna upotrebljivost energetski prihvatljivih komponenti. Ako se servo pogon ili pogon s promenljivom frekvencijom nakon trajanja garancije pokvari i zahtijeva skupu zamjenu od strane stručnjaka, može se izbrisati godina uštede energije. Prije nego što kupite, raspitajte se jesu li dostupni i koliko će koštati drugi pogoni, grijači i upravljačke ploče.
Koji je energetski najefikasniji pogonski sustav za mašinu za brzu hranu?
U slučaju strojeva za brzu hranu, najuspješnija je opcija potpuno servomotorski pogon. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač može upotrebljavati električne motore za proizvodnju električne energije. Servo-pogon strojeva obično koristi 20 do 40 posto manje električne energije od hidrauličkih ekvivalenata.
Kako dvostrana mašina za brzu hranu štedi energiju u usporedbi s dva jednoputa?
Mašine za brzu hranu s dvije trake dijele zajedničke sustave uključujući glavnu grijačku jedinicu, upravljački kabinet i okvir stroja. Ovo dijeljenje znači da je ukupna potrošnja energije samo 15 do 25 posto veća od jedne trake, dok se proizvodnja povećava za 40 do 60 posto. U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Kako mogu provjeriti potrošnju energije u stvarnom svijetu mašine za brzu hranu prije kupnje?
U slučaju da se proizvodnja motora ne provodi u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač može zatražiti podatke o potrošnji energije u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka. U slučaju da se proizvodnja ne provodi u skladu s tim standardom, potrebno je utvrditi da je proizvodnja u skladu s tim standardom.